民以食为天，食以安为先。为进一步提高学校食堂管理水平，充分发挥学校膳食管理委员会对学校餐饮工作的监督管理作用，日前，建湖中专开展了膳食委员代表进食堂活动。
活动中，膳食委员会代表们参观了食堂库房、操作间、清洗消毒间，听取了食堂负责人员对食材进货渠道、电子秤验收、餐用具消毒保洁、日常留样等方面的详细介绍，并对食品加工的各个环节进行了察看。其中，学校整洁的卫生环境、规范的操作流程、有效的保温措施、人性化的供餐服务给代表们留下了深刻的印象。
随后，座谈会上，代表们围绕服务质量、菜品价格、菜式口味、供应时间等方面与学校进行了坦诚交流，对学校食堂工作进行肯定，并提出了诸多宝贵的意见和建议。食堂负责人员对各位委员所提的问题一一作了解答，表示对有关事项抓紧整改落实，坚决做到让学生满意、让家长放心。
学校食堂管理负责人表示，今后将与膳管会成员一起共同努力，不断精进膳食管理工作，持续优化学生的膳食质量，筑牢食品安全防线，确保学生“舌尖上的安全”。
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